Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast MOT082DC, 5 UC

Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för vit ost av Feta typ.

Mer detaljer

124,32 SEK kr Moms inkl
111,00 SEK kr Moms exkl

4 andra produkter i samma kategori:

Organismer:
Lactococcus lactis ssp lactis,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus.
Dosering: Mjuk ost 1,0-2,0 UC/100 liter; semihård ost 1,0-2,0 UC/100 liter.
Aktivitet: 1 UC/100 liter. 37ºC/6 timmar/pH 5,2±0,1.
Mjölksyraproduktion.
Gasproduktion: (+).
Optimal temperatur: 30-37ºC.
Maximal eftervärmning: 45ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,2.
Förvaring: Frys, under -17ºC.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.