Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast MOT082DC, 5 UC

Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för vit ost av Feta typ.

Mer detaljer

124,32 SEK kr Moms inkl
111,00 SEK kr Moms exkl

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

4 andra produkter i samma kategori:

Organismer:
Lactococcus lactis ssp lactis,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus.
Dosering: Mjuk ost 1,0-2,0 UC/100 liter; semihård ost 1,0-2,0 UC/100 liter.
Aktivitet: 1 UC/100 liter. 37ºC/6 timmar/pH 5,2±0,1.
Mjölksyraproduktion.
Gasproduktion: (+).
Optimal temperatur: 30-37ºC.
Maximal eftervärmning: 45ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,2.
Förvaring: Frys, under -17ºC.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.