Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

PRT, 5 doser

Flytande enkelstamskultur av Penicillium roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsats.

Mer detaljer

310205

324,80 SEK kr Moms inkl
290,00 SEK kr Moms exkl

7 andra produkter i samma kategori:

Organism:
Penicillium roqueforti.
Färg: brilliant grön.
Tillväxthastighet: låg.
Proteolytisk aktivitet: medium.
Lipolytisk aktivitet: låg.
Dosering: 1-2 doser/1000 liter ystmjölk.
Förvaring: kyl.
Hållbarhet: 6 månader från tillverkningsdatum.