Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

PRU, 10 doser. UTGÅTT

Flytande enkelstamskultur av P roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsatsen.

Produkten är utgående och kommer att ersättas av PRS (art nr 310240, 6 doser).

Mer detaljer

310261

7 andra produkter i samma kategori:

Organism:
Penicillium roqueforti.
Färg: mörkt blå-grön.
Tillväxthastighet: mycket snabb.
Proteolytisk aktivitet: hög.
Lipolytisk aktivitet: mycket hög.
Dosering: 1-2 doser/1000 liter ystmjölk.
Förvaring: kyl.
Hållbarhet: 6 månader från tillverkningsdatum.

  • PRU
    Produktspecifikation