Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast MWO036, 5 UC Beställningsprodukt

Frystorkad, mesofil, O-kultur. Kulturen har god resistens emot bakteriofager pga av faghärdning. Vissa ingående stammar bär på profager och den bör därför inte användas i ett rotationsprogram. Lämplig till produkter såsom Smetana, färskost, mjukost, semihårdost, hårdost samt Kvarg och liknande. Kulturen har låg agglutinin känslighet och har låg syrning vid lägre temperatur vilket resulterar i låg eftersyrning.

Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar.

Mer detaljer

321138

Denna produkt säljs inte separat. Du måste välja minst 10 kvantitet för denna produkt.

132,16 SEK kr Moms inkl
118,00 SEK kr Moms exkl

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

17 andra produkter i samma kategori:

Organismer:

Lactococcus lactis ssp. lactis.

Lactococcus lactis ssp. cremoris.

Långsam syrning.

Optimal temperatur: 22-34ºC.

Maximal eftervärmning: +39ºC.

Syrningskapacitet: pH 4,3.

Förvaring: -17ºC eller kallare.

Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.