Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Justerbar ostring för Bergsost, 11 kg

Justerbar ostring för tillverkning av ostar genom pressning från sidan. Denna metod är traditionell vid tillverkning av många osttyper i Alpområdet. Storlek, höjd 9 cm, Ø ca 23-40 cm.

Ostmassan placeras i ostduk som därefter placeras i ostringen. Höjden fixeras med en skiva som placeras ovanpå formen. Osten pressas därefter genom att spänna linorna som omsluter formen.

Mer detaljer

560085

891,00 SEK kr Moms inkl
712,80 SEK kr Moms exkl

Material: Plast

Disktemperatur: max 65ºC