Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast ST078, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

Frystorkad direktkultur med snabb fermentering bestående av Streptococcus thermophilus för fermenterad mjölk, pasta filata ost, mjuk ost samt hård ost.

Mer detaljer

331096

Denna produkt säljs inte separat. Du måste välja minst 10 kvantitet för denna produkt.

143,36 SEK kr Moms inkl
128,00 SEK kr Moms exkl

5 andra produkter i samma kategori:

Organism: Streptococcus thermophilus.

Dosering: Fermenterad mjölk 0,5-1,0 UC/100 liter mjölk; Mozzarella 0,5-2,0 UC/100 liter mjölk; Hård ost 0,5-1,0 UC/100 liter mjölk.

Optimal temperatur: 34-45ºC.

Syrningskapacitet: pH 4,2.

Urease aktivitet: + (+++).

Eftervärmningstemperatur: Max 53ºC.

Eftersyrning: Delta pH 0,3.

Arom produktion för yoghurt: + (+++).

Förvaring: -17ºC eller kallare.

Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.