Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast ST073, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

Frystorkad termofil direktkultur för ost (tex Mozzarella, hårdost) och fermenterad mjölk.Snabb syrning.

Mer detaljer

331080

Denna produkt säljs inte separat. Du måste välja minst 10 kvantitet för denna produkt.

143,36 SEK kr Moms inkl
128,00 SEK kr Moms exkl

5 andra produkter i samma kategori:

Organismer:
Streptococcus thermophilus.
Dosering: fermenterd mjölk 0,5-1,0 UC/100 liter; Mozzarella 0,5-2,0 UC/100 liter; hård ost 0,5-1,0 UC/100 liter.
Aktivitet: 1 UC/100 liter. 37ºC/5 timmar/pH 5,2±0,1.
Mjölksyraproduktion.
Gasproduktion: ingen.
Optimal temperatur: 34-45ºC.
Maximal eftervärmning: 53ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,2.
Förvaring: Frys, -17ºC eller kallare.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.