Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast Y082E, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

Frysttorkad direktkultur för yoghurt med låg EPS produktion. Ger en traditionell, aromatisk yoghurt med mycket snabb och stark syrning. Används framförallt till SET yoghurt och drickyoghurt men även för dränerad yoghurt. Kan även användas för färskost, mjukost samt hårdost.

Mer detaljer

330404

Denna produkt säljs inte separat. Du måste välja minst 10 kvantitet för denna produkt.

196,00 SEK kr Moms inkl
175,00 SEK kr Moms exkl

11 andra produkter i samma kategori:

Organismer: Streptococcus thermophilus och Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus.

Dosering: Yoghurt, short set: 2,0-4,0 UC/100 liter mjölk; Yoghurt, long set: 0,5-1,0 UC/100 liter mjölk; Mjuk ost: 1,0-4,0 UC/100 liter mjölk; Hårt ost: 0,5-2,0 UC/100 liter mjölk.

Optimal temperatur: 43ºC.

Syrningskapacitet: pH 3,7.

Förvaring: -17ºC eller kallare.

Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.