Lyofast (frystorkade) kulturer som är märkta som beställningsprodukter gäller minsta kvantitet 10 påsar. Beträffande flytande Penicillium roqueforti kulturer som är märkta som beställningsprodukter gäller minsta kvantitet 1 flaska. Leveranstiden beträffande beställningsprodukter kan vara ca 4 veckor.

Kulturer helt fria från mjölk och andra animaliska produkter och därför lämpliga att använda i veganska produkter.

Rekommenderade kulturer till olika produkter eller applikationer. Observera att under nedanstående kategorier finns ett antal rekommenderade kulturer för varje typ av produkt men sorteringen efter produkt/applikation täcker inte alla kulturer. För en fullständig förteckning över alla tillgängliga kulturer se under respektive typ av kultur!