> Kulturer>Sekundärkulturer

Sekundärkulturer

• 

  Lyofast PB1, 10 doser

  Mesofil/termofil direktkultur för ost. Kulturen används tillsammans med en mesofil och/eller termofil starterkultur. Används till exempelvis Emmentaler och andra storpipiga ostar. PB1 används med fördel i kombination med Lyofast LL1 (332001) då denna stimulerar växt av propionsyrabakterier.

  Product reference: 381030

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 222,76 SEK kr
  Moms exkl: 198,90 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast LL1, 5 UC

  Mesofil/termofil direktkultur för ost. Kulturen främjar tillväxten av Propionsyrabakterier, tex PB1 (381030). Används till exempelvis Emmentaler och andra storpipiga ostar. Används även vid tillverkning av Mozzarella i kombination med Streptococcus thermophilus. Ger mild arom med minimal bitterhet.

  Product reference: 332001

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 143,24 SEK kr
  Moms exkl: 127,90 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast BGP2, 10 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

  Frystorkad, mesofil direktkultur för ost. Lyofast BGP2 kan användas som i generiska probiotiska produkter såsom fermenterade mjölkprodukter, som non-starter kultur i ost samt i köttprodukter. Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar. Kontakta oss vid intresse.

  Product reference: 330902

  Visa

  Moms inkl: 209,44 SEK kr
  Moms exkl: 187,00 SEK kr