![Lyofast PB1, 10 doser Lyofast PB1, 10 doser](https://shop.kemikalia.se/102-large_default/lyofast-pb1.jpg)
Lyofast PB1, 10 doser
Mesofil/termofil direktkultur för ost. Kulturen används tillsammans med en mesofil och/eller termofil starterkultur. Används till exempelvis Emmentaler och andra storpipiga ostar. PB1 används med fördel i kombination med Lyofast LL1 (332001) då denna stimulerar växt av propionsyrabakterier.