Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Hem > Kulturer>Syrningskulturer>Blandning meso-/termofila>Lyofast MOT082DC, 5 UC TILLFÄLLIGT SLUT PÅ LAGER

Lyofast MOT082DC, 5 UC TILLFÄLLIGT SLUT PÅ LAGER

Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för vit ost av Feta typ.

Mer detaljer

148,06 SEK kr Moms inkl
132,20 SEK kr Moms exkl

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

5 andra produkter i samma kategori:

Organismer:
Lactococcus lactis ssp lactis,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus.
Dosering: Mjuk ost 1,0-2,0 UC/100 liter; semihård ost 1,0-2,0 UC/100 liter.
Aktivitet: 1 UC/100 liter. 37ºC/6 timmar/pH 5,2±0,1.
Mjölksyraproduktion.
Gasproduktion: (+).
Optimal temperatur: 30-37ºC.
Maximal eftervärmning: 45ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,2.
Förvaring: Frys, under -17ºC.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.