> Kulturer>Syrningskulturer>Mesofila

Mesofila

• 

  Lyofast VMO01, 5 UC

  Vegansk, animaliefri mesofil O-kultur primärt avsed för fermentering av vegetabiliskt baserade mejerialternativa produkter. 

  Product reference: 383040

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 174,60 SEK kr
  Moms exkl: 155,90 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast VM01N, 5 UC

  Vegansk, animaliefri mesofil DL-kultur primärt avsed för fermentering av vegetabiliskt baserade mejerialternativa produkter. 

  Product reference: 383045

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 215,48 SEK kr
  Moms exkl: 192,40 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO042, 5 UC.

  Mesofil (O-kultur) direktkultur för färsk-, mjuk-, semihård- och hård ost samt Cottage cheese. Medelsnabb syrning.

  Product reference: 330317

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 140,89 SEK kr
  Moms exkl: 125,80 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO036, 5 UC Beställningsprodukt

  Frystorkad, mesofil, O-kultur. Kulturen har god resistens emot bakteriofager pga av faghärdning. Vissa ingående stammar bär på profager och den bör därför inte användas i ett rotationsprogram. Lämplig till produkter såsom Smetana, färskost, mjukost, semihårdost, hårdost samt Kvarg och liknande. Kulturen har låg agglutinin känslighet och har låg syrning...

  Product reference: 321138

  Visa

  Moms inkl: 137,31 SEK kr
  Moms exkl: 122,60 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO032, 5 uc BESTÄLLNINGSVARA

  Mesofil (O-kultur) direktkultur för färsk-, mjuk-, semihård- och hård ost. Snabb syrning. Fagalternativ till Lyofast MWO030, 5 uc. Kontakta oss vid intresse.

  Product reference: 330315

  Visa

• 

  Lyofast MWO030, 5 UC

  Mesofil (O-kultur) direktkultur för färsk-, mjuk-, semihård- och hård ost. Snabb syrning. Fagalternativ Lyofast MWO032, 5 uc.

  Product reference: 330312

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 140,89 SEK kr
  Moms exkl: 125,80 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW049N, 5 UC

  Frystorkad mesofil direktkultur för fermenterade mjölk, kefir och gräddprodukte samt till färsk-, mjuk- och semihård ost. Rundpipig- men även grynpipigost (om inte allför öppen textur önskas).

  Product reference: 320120

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 184,24 SEK kr
  Moms exkl: 164,50 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW046N, 5 UC

  Mesofil direktkultur för fermenterade mjölk, Kefir och gräddprodukter samt till färsk-, mjuk- och semihårdost. Rundpipig men även grynpipigost (om inte allför öppen textur önskas).

  Product reference: 320119

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 166,20 SEK kr
  Moms exkl: 148,40 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW039T, 5 UC

  Mesofil direktkultur för färskost, grönmögelost, semihårdost samt fermenterade mjölk och gräddprodukter, smör.

  Product reference: 321040

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 260,06 SEK kr
  Moms exkl: 232,20 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW039S, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

  Frystorkad mesofil direktkultur för färsk-, mjuk-, semihårdost samt fermenterade mjölkprodukter. Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar.

  Product reference: 321029

  Visa

  Moms inkl: 260,06 SEK kr
  Moms exkl: 232,20 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW039R, 5 UC

  Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.

  Product reference: 321066

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 260,06 SEK kr
  Moms exkl: 232,20 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW039N, 5 UC

  Frystorkad mesofil direktkultur för semihård rundpipig ost, fermenterad mjölk och Kefir.

  Product reference: 321049

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 260,06 SEK kr
  Moms exkl: 232,20 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW036T, 5 UC

  Frystorkad mesofil, aromatisk kultur. För grynpipig ost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.

  Product reference: 321069

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 233,63 SEK kr
  Moms exkl: 208,60 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW036R, 5 UC

  Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg samt smör.

  Product reference: 321200

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 222,76 SEK kr
  Moms exkl: 198,90 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MW036Q, 5 UC

  Frystorkad mesofil, aromatisk kultur. För grynpipig ost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.

  Product reference: 321201

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 176,96 SEK kr
  Moms exkl: 158,00 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MM040, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

  Frystorkad mesofil direktkultur. Kulturen består av en speciell stam av Lactococcus lactis ssp lactis vilken kan användas som additivkultur för att ge maltsmak (bränd smak) i ost. Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar.

  Product reference: 333007

  Visa

  Moms inkl: 217,95 SEK kr
  Moms exkl: 194,60 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast M342N, 5 UC.

  Frystorkad mesofilkultur med kraftig EPS bildning. Lämplig till produkter av typen långfil.

  Product reference: 320221

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 319,08 SEK kr
  Moms exkl: 284,90 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast LN2, 10 uc

  Mesofil additivkultur bestående av Leuconostoc mesenteroides. Kulturen producerar gas i ost.

  Product reference: 330757

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 116,81 SEK kr
  Moms exkl: 104,30 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast DY17, 5 UC

  Mesofil direktkultur. En additivkultur (diacetylactis) för extra tillsats om mer gasbildning och arom önskas i ost och filprodukt

  Product reference: 330704

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 85,45 SEK kr
  Moms exkl: 76,30 SEK kr
  Tillgänglig