Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Hem > Kulturer>Syrningskulturer>Mesofila>Lyofast M342N, 5 UC.

Lyofast M342N, 5 UC.

Frystorkad mesofilkultur med kraftig EPS bildning. Lämplig till produkter av typen långfil.

Mer detaljer

320221

319,08 SEK kr Moms inkl
284,90 SEK kr Moms exkl

18 andra produkter i samma kategori:

Organismer: Lc lactis ssp lactis,

Lc lactis ssp cremoris,

Lc lactis ssp lactis biovar diaetylactis,

Leuconostoc.

Optimal temperatur: 25-32ºC.

Maximal eftervärmning: 39ºC.

Syrningskapacitet: pH 4,3.

Diacetylproduktion: ++.

Gasproduktion: ++.