Visa full storlek Lyofast MW039T, 5 UC
Mesofil direktkultur för färskost, grönmögelost, semihårdost samt fermenterade mjölk och gräddprodukter, smör.

Visa full storlek Mesofil direktkultur för färskost, grönmögelost, semihårdost samt fermenterade mjölk och gräddprodukter, smör.
| produkt | från (antal) | Rabatt |
|---|---|---|
| Lyofast MW039T, 5 UC | 10 | -22,26 SEK kr |
Organismer:
Lactococcus lactis ssp. lactis,
Lactococcus lactis ssp. cremoris,
Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis,
Leuconostoc.
Mjölksyraproduktion.
Diacetylproduktion: +++.
Gasproduktion: +++.
Optimal temperatur: 25-35ºC.
Maximal eftervärmning: 39ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,4.