Visa full storlek Mjölkfri yoghurtkultur som även innehåller organismerna Lactobacillus acidophilus & Bifidobacterium.
Kulturen innehåller inga animaliebaserade produkter och är därför även lämplig för vegetariska alternativ till yoghurt baserade på ex. soja eller kokos.
Organismer:
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus,
Bifidobacterium animalis ssp. lactis.
Mjölksyraproduktion.
Optimal temperatur: 43ºC.
Syrningskapacitet: pH 3,9.
Dosering: Long set 0,5-1,0 UC/100 liter. Short set 2,0-4,0 UC/100 liter.
Förvaring: frys-17ºC eller kallare.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.
Logga in
