Visa full storlek
Lyofast SY1, 5 UC
Mjölkfri yoghurtkultur
Kulturen innehåller inga animaliebaserade produkter och är därför även lämplig för vegetariska alternativ till yoghurt baserade på ex. soja, mandel, hampa, havre eller kokos.
Mjölkfri yoghurtkultur
Kulturen innehåller inga animaliebaserade produkter och är därför även lämplig för vegetariska alternativ till yoghurt baserade på ex. soja, mandel, hampa, havre eller kokos.
Organismer:
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,
Mjölksyraproduktion.
Optimal temperatur: 43ºC.
Syrningskapacitet: pH 3,9.
Dosering: Long set 0,5-1,0 UC/100 liter. Short set 2,0-4,0 UC/100 liter.
Förvaring: frys-17ºC eller kallare.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.