Visa full storlek PRE, 5 doser
Flytande kultur av Penicillium roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsatsen.

Visa full storlek Flytande kultur av Penicillium roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsatsen.
| produkt | från (antal) | Rabatt |
|---|---|---|
| PRE, 5 doser | 10 | -26,88 SEK kr |
Organism:
Penicillium roqueforti.
Färg: mörkt grön.
Tillväxthastighet: medium.
Proteolytisk aktivitet: låg.
Lipolytisk aktivitet: låg.
Dosering: 1-2 doser/1000 liter ystmjölk.
Förvaring: kyl.
Hållbarhet: 6 månader från tillverkningsdatum