> Kulturer>Sorterade efter användning>Vit ost av feta-typ

Vit ost av feta-typ

• 

  Lyofast Y080E, 5 UC

  Frystorkad termofil direktkultur (yoghurtkultur) för mjuk- och semihårdost, drickyoghurt och set yoghurt samt dränerad yoghurt. Exempelvis till ost av typen Taleggio, Feta mfl. Kulturen ger en yoghurt med traditionell aromatisk smak vid tillverkning av set- och drickyoghurt. Även lämplig till yoghurt-kvarg och Skyr-liknande produkter.

  Product reference: 330401

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 184,24 SEK kr
  Moms exkl: 164,50 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO042, 5 UC.

  Mesofil (O-kultur) direktkultur för färsk-, mjuk-, semihård- och hård ost samt Cottage cheese. Medelsnabb syrning.

  Product reference: 330317

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 140,89 SEK kr
  Moms exkl: 125,80 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO036, 5 UC Beställningsprodukt

  Frystorkad, mesofil, O-kultur. Kulturen har god resistens emot bakteriofager pga av faghärdning. Vissa ingående stammar bär på profager och den bör därför inte användas i ett rotationsprogram. Lämplig till produkter såsom Smetana, färskost, mjukost, semihårdost, hårdost samt Kvarg och liknande. Kulturen har låg agglutinin känslighet och har låg syrning...

  Product reference: 321138

  Visa

  Moms inkl: 137,31 SEK kr
  Moms exkl: 122,60 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MWO030, 5 UC

  Mesofil (O-kultur) direktkultur för färsk-, mjuk-, semihård- och hård ost. Snabb syrning. Fagalternativ Lyofast MWO032, 5 uc.

  Product reference: 330312

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 140,89 SEK kr
  Moms exkl: 125,80 SEK kr
  Tillgänglig

• 

  Lyofast MOT096FE, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT

  Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för mjuk och semi hård ost. Kontakta oss vid intresse.

  Product reference: 330850

  Visa

• 

  Lyofast MOT082DC, 5 UC

  Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för vit ost av Feta typ.

  Product reference: 333001

  Lägg i varukorgen Visa

  Moms inkl: 148,06 SEK kr
  Moms exkl: 132,20 SEK kr
  Tillgänglig