PRR, 5 doser Beställningsvara

Flytande enkelstamskultur av P roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsatsen.

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

7 andra produkter i samma kategori:

Organism:
Penicillium roqueforti.
Färg: klar grön.
Tillväxthastighet: medium.
Proteolytisk aktivitet: mycket låg.
Lipolytisk aktivitet: hög.

Esteras aktivitet: medium.

Dosering: 1-2 doser/1000 liter ystmjölk.
Förvaring: kyl.
Hållbarhet: 6 månader från tillverkningsdatum.

Kategorier

Kontakta oss

Cookieanvändning	OK
Denna shop använder sig av cookies och annan teknologi så att vi kan förbättra din användarupplevelse på vår hemsida. Klicka och läs mer	OK