Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

PRR, 5 doser Beställningsvara

Flytande enkelstamskultur av P roqueforti för mögelost. Kulturen tillsätts till ystmjölken före ostlöpetillsatsen.

Mer detaljer

310210

263,75 SEK kr Moms inkl
211,00 SEK kr Moms exkl

8 andra produkter i samma kategori:

Organism:
Penicillium roqueforti.
Färg: klar grön.
Tillväxthastighet: medium.
Proteolytisk aktivitet: mycket låg.
Lipolytisk aktivitet: hög.

Esteras aktivitet: medium.

Dosering: 1-2 doser/1000 liter ystmjölk.
Förvaring: kyl.
Hållbarhet: 6 månader från tillverkningsdatum.

  • PRR
    Produktspecifikation