Välkommen Logga in
Inga produkter
0,00 SEK kr Frakt 0,00 SEK kr Totalt
Till kassan
Rekommenderade kulturer för produktion av Kvarg, Yoghurtkvarg och Skyr-liknande produkter.
Sortera efterPris: StigandePris: FallandeProduktnamn: A till ÖNamn: Ö till AReferens: StigandeReferens: Fallande
Frystorkad termofil direktkultur (yoghurtkultur) för mjuk- och semihårdost, drickyoghurt och set yoghurt samt dränerad yoghurt. Exempelvis till ost av typen Taleggio, Feta mfl. Kulturen ger en yoghurt med traditionell aromatisk smak vid tillverkning av set- och drickyoghurt. Även lämplig till yoghurt-kvarg och Skyr-liknande produkter.
Product reference: 330401
Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.
Product reference: 321066
Frystorkad mesofil, aromatisk kultur. För grynpipig ost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.
Product reference: 321069
Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg samt smör.
Product reference: 321200
Product reference: 321201
Frystorkad kombinationkultur innehållande mesofila såväl som termofila bakterier för ost och Cream fraiche. Lämplig för färsk-, mjuk och semihårdost. Lämplig för surkoncentrering av UF kvarg. Ger snabb syrning utan att ge lågt pH.
Product reference: 336004
Logga ut
Cookieanvändning