Semihård ost, grynpipig & rundpipig

Det finns 16 produkter.

Rekommenderade kulturer för tillverkning av semihårda ostar, av Skandinavisk och Nordeuropeisk typ. Grynpipiga eller rundpipiga liknande Präst, Herrgård, Hushållsost, m.fl.

Lyofast SRC4, 10 UC.
Frystorkad kittkultur för ytbehandling av hårda, semihårda och mjuka kittostar. Kulturen ger upphov till en beige-gul-orange yta och ger karakteristisk doft och smak på osten. Kulturen upplöses i ca. 20 gradigt vatten, låt svälla 30 min och tillsätt därefter 1-3% salt före användning. Lösningen kan tillsättes till ystmjölken före ostlöpetillsats. Vi...
Product reference: 310316
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 179,42 SEK kr
Moms exkl: 160,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast SRC3, 10 UC.
Frystorkad kittkultur för ytbehandling av mjuka kittostar. Kulturen ger upphov till en orangeröd-röd yta och ger karakteristisk doft och smak på osten. Kulturen upplöses i ca. 20 gradigt vatten, låt svälla 30 min och tillsätt därefter 1-3% salt före användning. Lösningen kan tillsättes till ystmjölken före ostlöpetillsats. Vi rekommenderar dock att...
Product reference: 310310
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 219,18 SEK kr
Moms exkl: 195,70 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast SRC2, 10 UC
Frystorkad kittkultur för ytbehandling av semihårda och mjuka kittostar. Kulturen ger upphov till en orange-röd yta och ger karakteristisk doft och smak på osten. Kulturen upplöses i ca. 20 gradigt vatten, låt svälla 30 min och tillsätt därefter 1-3% salt före användning. Lösningen kan tillsättes till ystmjölken före ostlöpetillsats. Vi rekommenderar dock...
Product reference: 310306
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 192,64 SEK kr
Moms exkl: 172,00 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast SE2, 10 doser
Frystorkad direktkultur av bakterien Staphylococcus equorum för ost. Kulturen säkerställer en enhetlig och kontrollerad ytbehandling vid produktion av mjuka ostar och hjälper till att ge en mer kontrollerad utveckling av rödkitt med snabbare färgutveckling och bättre inhibering av mögelväxt. Dess höga proteolytiska och lipolytiska aktivitet förstärker...
Product reference: 310501
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 154,11 SEK kr
Moms exkl: 137,60 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW049N, 5 UC
Frystorkad mesofil direktkultur för fermenterade mjölk, kefir och gräddprodukte samt till färsk-, mjuk- och semihård ost. Rundpipig- men även grynpipigost (om inte allför öppen textur önskas).
Product reference: 320120
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 184,24 SEK kr
Moms exkl: 164,50 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW046N, 5 UC
Mesofil direktkultur för fermenterade mjölk, Kefir och gräddprodukter samt till färsk-, mjuk- och semihårdost. Rundpipig men även grynpipigost (om inte allför öppen textur önskas).
Product reference: 320119
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 166,20 SEK kr
Moms exkl: 148,40 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW039T, 5 UC
Mesofil direktkultur för färskost, grönmögelost, semihårdost samt fermenterade mjölk och gräddprodukter, smör.
Product reference: 321040
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 260,06 SEK kr
Moms exkl: 232,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW039S, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT
Frystorkad mesofil direktkultur för färsk-, mjuk-, semihårdost samt fermenterade mjölkprodukter. Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar.
Product reference: 321029
Visa
Moms inkl: 260,06 SEK kr
Moms exkl: 232,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW039R, 5 UC
Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.
Product reference: 321066
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 260,06 SEK kr
Moms exkl: 232,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW039N, 5 UC
Frystorkad mesofil direktkultur för semihård rundpipig ost, fermenterad mjölk och Kefir.
Product reference: 321049
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 260,06 SEK kr
Moms exkl: 232,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW036T, 5 UC
Frystorkad mesofil, aromatisk kultur. För grynpipig ost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.
Product reference: 321069
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 233,63 SEK kr
Moms exkl: 208,60 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW036R, 5 UC
Frystorkad mesofil direktkultur för t.ex. färskost, grynpipigost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg samt smör.
Product reference: 321200
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 222,76 SEK kr
Moms exkl: 198,90 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MW036Q, 5 UC
Frystorkad mesofil, aromatisk kultur. För grynpipig ost, grönmögelost, filmjölk, gräddfil, créme fraiche, kvarg och smör.
Product reference: 321201
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 176,96 SEK kr
Moms exkl: 158,00 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast MM040, 5 UC BESTÄLLNINGSPRODUKT
Frystorkad mesofil direktkultur. Kulturen består av en speciell stam av Lactococcus lactis ssp lactis vilken kan användas som additivkultur för att ge maltsmak (bränd smak) i ost. Minsta beställningskvantitet är 10 förpackningar och däröver i jämna multiplar av 10 förpackningar.
Product reference: 333007
Visa
Moms inkl: 217,95 SEK kr
Moms exkl: 194,60 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast LC4P1, 5 UC
Frystorkad direktkultur för ost. Kulturen inhiberar Clostridium ssp (smörsyrabakterier) och inhiberer därmed smörsyrafermentering i ost när denna används som en tillsatskultur som växer som en sekundärflora eller NSLAB i ost. Kulturen har utvecklats av Prof. Ylva Ardös team på KU Life i Köpenhamn.
Product reference: 335001
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 148,06 SEK kr
Moms exkl: 132,20 SEK kr
Tillgänglig
Lyofast DH1, 10 doser
Frystorkad jästkultur för ytbehandling av ost eller för användning som skyddskultur i saltlake.
Product reference: 310401
Lägg i varukorgen Visa
Moms inkl: 341,93 SEK kr
Moms exkl: 305,30 SEK kr
Tillgänglig

Kategorier

Mitt konto

Logga ut

Kontakta oss

Sacco System Nordic AB
Lilla västergatan 1 27432 Skurup Org.nummer: 556559-8207 Bankgironumr: 263-4376
Tel: 0411-497 50

Cookieanvändning	OK
Denna shop använder sig av cookies och annan teknologi så att vi kan förbättra din användarupplevelse på vår hemsida. Klicka och läs mer	OK

Semihård ost, grynpipig & rundpipig

Payment methods