Kategorier
Nyhetsbrev
Pay with credit cards Pay with credit cards Pay with credit cards

Lyofast VMO01, 5 UC

Vegansk, animaliefri mesofil O-kultur primärt avsed för fermentering av vegetabiliskt baserade mejerialternativa produkter. 

Mer detaljer

383040

130,00 SEK kr Moms inkl
116,08 SEK kr Moms exkl

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

17 andra produkter i samma kategori:

Organismer:
Utvalda stammar av Lactococcus lactis ssp. lactis

Dosering: Soyasubstrat 0,5-2,0 UC/100 liter; Övriga vegetabiliska substrat 0,5-10,0 UC/100 liter.
Aktivitet: 1 UC/100 liter. 32ºC/5,5 timmar/pH 4,35±0,15.
Mjölksyraproduktion.
Diacetylproduktion: ingen.
Gasproduktion: ingen.
Optimal temperatur: 22-35ºC.
Maximal eftervärmning: 40ºC.
Syrningskapacitet: pH 4,3.
Förvaring: Frys, under -17ºC.
Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum.